Cuisiner h/f

L'entreprise

Agence d'intérim généraliste située au Mans, Sarthe Intérim propose des offres d'emploi en Sarthe en CDI, CDD ou en intérim. Rejoignez dès maintenant notre vivier de candidats qualifiés et motivés.

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier H/F

Vos missions:

• élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide,
  les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
• préparer les sauces, les pâtisseries,
• soigner la présentation de chaque plat,
• anticiper les préparations du lendemain,
• coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
• en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Profil recherché

Vous êtes inventif(ve), créatif(ve) et organisé(e).

Vous êtes soucieux(se) de l'hygiène et de la propreté.

Secteur Sablé-sur-Sarthe